• Hakkında.
  • içinde KARBONHİDRAT bulunan sebzeler


    içinde KARBONHİDRAT bulunan sebzeler

    KARBONHİDRATLAR
    Bazı kalori veren maddelerin esasını karbonhidratlar oluşturmaktadır.Kitin,selüloz hemiselüloz gibi maddeler karbonhidrat içeren fakat az veya hiç sindirilemeyen maddelerdir.Buna karşın glikoz,nişasta dekstrin,pektin gibi karbonhidratlar az veya çok sindirilebilmektedir.Bu maddelerden en önemlisi nişasta olup kök,yumru gibi depo organları bulunan önem kazanmaktadır.Karbonhidrat bakımından zengin olan maddeler içerisinde havuç,alabaş,kök maydanozu,turp,kök kerevizi,tatlı patates,yer elması,soğan,sarımsak sayılabilir

    kaynak